Resep Ayam Ungkep Kesemsem

Resep Ayam Ungkep Kesemsem

BAHAN Resep Ayam Ungkep Kesemsem :

- 1 ekor ayam, potong jadi 8
- 1 It air kelapa
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 8 buah cabe rawit utuh
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sdm air asam jawa

Bumbu Halus Ayam Ungkep :

- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kencur
- 1 sdm terasi, bakar
- Garam, gula merah secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM UNGKEP:

1. Semua bahan dan bumbu disatukan. Masak dengan api kecil dengan panci ditutup sampai air tinggal sedikit.
2. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Tweet