Rahasia Resep Ayam Goreng Tepung KRIUK

Rahasia Resep Ayam Goreng Tepung KRIUK 

Ini dia untuk ibu-ibu atau kamu yang hobi masak seperti saya juga,
apalagi untuk yang sukang ayam goreng tepung kriuk, wah kamu harus
tau resep masakan ayam goreng tepung kriuk ini. Semoga resepnya
bisa bikin kamu ketagihan makan ayam goreng tepung kriuk ini ya
ini dia resep masakannya

Bahan Resep Ayam Goreng Tepung KRIUK :

1/5 kg ayam, khususnya bagian paha

1 sdt garam

1 sdt merica

2 siung bawang putih

minyak untuk menggoreng

Bahan I:

1 btr telur ayam, ambil kuningnya saja

1/4 sdt merica halys

1/4 sdt garam

1/4 sdt baking soda

150 g tepung terigu

20 g tepung maizena

150 ml air es

Bahan II:

200 g tepung terigu tinggi protein

50 g tepung maizena

1/4 sdt baking soda

2 siung bawang putih

Cara membuat Ayam Goreng Tepung KRIUK :

1. Campur semua bahan I dan aduk merata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan ke dalam lemari es sebentar.

2. Campurkan semua bahan II hingga rata.

3. Lumuri ayam dengan garam, bawang putih dan merica bubuk dan diamkan selama 15-20 menit sampai meresap.

4. Campurkan daging pada bahan II kemudian gulingkan hingga terlapisi tepung. Masukkan pada bahan I dan kembali guling-gulingkan pada bahan II. Diamkan sejenak

5. Panaskan minyak goreng dan goreng semua ayam hingga matang dan warnanya berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Tweet